Stenhønen stammer fra Asien, men er blevet indført som jagtfugl mange steder, bl.a. i Europa, Mellemøsten, Asien og USA. Den lever på stenede bjergsider og dyrkede områder, hvor den søger frø, grønt, orme og insekter på jorden, men kan flyve hurtigt ved fare.
Stenhønen er let genkendelig med sine farver og hvidstribede vinger. Hanen og hønen ligner hinanden, men hanen har sporer og er lidt større. Fuglen kaldes “chukar” på engelsk, inspireret af dens klukkende kald.
Uden for yngletiden samles stenhøns i flokke på 10-30 fugle. I yngletiden forsvarer hanerne deres territorium og tiltrækker hunner. Hunnen lægger 7-14 æg i en rede på jorden, der klækker efter ca. 3 uger. De nyklækkede kyllinger følger straks deres mor.
